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一碗里里的情结
  作者:刘维强  泉源: 公布日期:2018/05/14
[字号: ]

    作为土生土长的山西人,我劈面有着深深的眷恋,近来一次吃到正宗的山西里是正在同事建民家。
    工区的山西同事建平易近,今年春节后把家搬去了长武。那天,我们七八个老乡受邀来到他家做客,他的母亲做了一桌子故乡菜接待我们。酒喝得差不多的时刻,建平易近母亲问我们吃甚么主食,人人竟众口一词天道“吃里”。建平易近母亲笑着道:“止,咱那的人便离不开里,来到那便跟回到本身家一样,阿姨那便给你们做故乡里。”
    不一会,里上来了。端起那碗热火朝天的里,忍不住想起母亲常说的那句话“出门饺子回家里”。从上学到列入事情,一向在外天,时间长了,心心念念的就是家里母亲做的那一碗里。每次据说我要回家,脚还没跨入家门,母亲早已亲睦了里正在等着。进了家门,我一边拾掇器械,一边问母亲里下好了没有。母亲老是笑着对我道:“里面那么多好吃的,借不如我做的一碗家常里吗?”我笑而不语。等里做好了,我又要求母亲再给我调好,母亲总会笑我:“皆这么大了借不会调里?”
    吃里的时刻,母亲会坐在身边和我聊家常。父亲不爱语言,一边看电视一边听我和母亲谈天,偶然也凑上一两句。正在怙恃的眼里,孩子永久是少不大的。我不想通知他们实在我早已能够本身调里了,只是借想像小时候一样品味母亲亲手做的里的味道。
    我问过母亲为何回家要吃面。母亲道由于面条是少的,“回家里”是期望回家的人能在家常住,多待些工夫取家人相处。里煮熟以后变得又少又逆,意味着在外的不如意都邑散去,万事顺遂。我不清楚这类说法是否是只正在我们山西有,但喜好吃里曾经成了我生涯中不可或缺的一部分。
    在建民家吃的那顿饭,是我去陕西事情后吃得最舒心的一顿。那一碗里,让我暖到了心窝,那大概就是回家的觉得。
    电视片《舌尖上的中国》里有这么一句话:“中国人对食品的情绪多数是思乡,是怀旧,是依恋童年的味道。”于我而言,“一碗里”恰是出门在外的游子对亲人的悬念,对故乡的酷爱,更是骨子里化不去的情结。

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